ШЕФ - ГЕОРГИЙ ТРОЯН
- 2006-2007 обучался в парижском Le Cordon Bleu
- 2008-2010 вместе с Давидом Эмерле запускал Bystro в Four Seasons Hotel Moscow
- 2015 стал победителем конкурса «Серебряный треугольник» на звание лучшего молодого шефповара
- 2015 возглавил кухню нового проекта Ильи Тютенкова «Северяне»
- 2016 гастрономический ужин с Анатолием Казаковым в Лос-Анджелесе
- 2017 стал победителем конкурса «На высоте» от компании «Аэрофлот»
- 2019 создал меню для одного из самых значимых международных благотворительных мероприятий Love Ball Arabia в поддержку Фонда Натальи Водяновой «Обнажённые сердца»